Notre histoire...

Je m'appelle Héloïse Brunel. Je suis passionnée par la nature et les animaux depuis toujours. Mon mari, et très précieux partenaire pour cette aventure, s'appelle Olivier. Il est ingénieur viticole et œnologue depuis une dizaine d'année. Nous avions à cœur depuis longtemps de nous installer en viticulture, mais nous ne savions pas encore vraiment quand, comment, il manquait un maillon à la chaîne... Le temps et la vie ont fait les choses. Après plusieurs années de recherche, nous avons acheté cette ferme sur la commune de Caubon-Saint-Sauveur. Nous avons accueilli deux ânesses des Pyrénées, Niki et Opaline, mises en convention chez nous par le Conservatoire des Races qu'Aquitaine. Des ânesses tombées du ciel, comme une évidence, le maillon qui manquait à notre projet était venu se rajouter. C'était le moment de vivre notre rêve, nous nous sommes officiellement installés en tant qu'agriculteur en avril dernier. Accompagnés d'une précieuse équipe composée de famille et d'amis, nous avons planté 3 hectares de vignes, que nous vinifierons sur la propriété à partir des premières vendanges, en 2024. Et en parallèle, nous avons progressivement agrandi la taille du troupeau. Opaline nous a quittés, et Niki est aujourd'hui la doyenne d'un groupe de 8 ânesses. Grâce à ces elles, mes partenaires du quotidien, je fabrique des savons naturels en saponification à froid. C'est un produit écologique, économique, naturel et très doux pour la peau. Cela répond aux valeurs que je souhaite défendre aujourd'hui. 

C'est ainsi que Des vignes et des ânes a vu le jour...